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岩魚の郷へようこそ
ここは新潟県糸魚川市根知谷
最高の自然に育まれた奇跡の岩魚を食べることができる場所
岩魚の郷ってこんなところ
この岩魚の骨酒、たまりませんよ。 その場で作ります♪
岩魚の骨酒
ドーム状の通称「水場ドーム」の中では、40人までが思う存分に岩魚料理や郷土料理(こちらも絶品の山菜料理、笹寿しなど)を味わうことができます。
知る人ぞ知る!最高の宴の場
ここ大久保の澄んだ最高の水で、卵から育て上げる岩魚。腹がオレンジ色の天然岩魚に極めて近い成魚となる、近隣ではここだけのノウハウが詰まっています。
卵から育て上げる大変貴重なノウハウを確立
岩魚の郷で
絶品の岩魚の塩焼き・郷土料理「笹寿し」を
ぜひお試しください。
手付かずの自然の中での、最高の場所で、最高の料理をご体験ください。
岩魚の塩焼きは3時間、じっくり炭火で丁寧に焼き上げます。
骨まで食べられる、ここでしか味わえない、隠れた絶品グルメです。
1匹500円。驚きの値段でご提供いたします。
ぜひ一度ご賞味ください。
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